週刊新潮が8週にわたって『食べてはいけない「国産食品」実名リスト』
を連載し大反響を巻き起こした。
そこで今回（Ｈ30年7月19日号）は
　『食べるならこれ！「国産食品」安心リスト』
　　　　　　　　　　　　　　　　　を特集しました。　　　

　
　表彰したい！
　　　（消費者重視）優良会社
1.『大多摩ハム』無添加製品の「消費者シリーズ」は、40年以上前に、お客様からの強い要望から誕生した。
例えば、1㎏の肉に添加物を使用すると
2～3㎏のハムができる。弊社では1㎏の肉から800ｇのハムです！

◎日本ハムも、ソルビン酸を一切使用しない優良会社です！

2.『敷島製パン』トランス脂肪酸の低減を2006年2月から取り組んでいます。

3.『ブルドックソース』弊社の主力商品には、食品添加物（着色料・増粘剤・化学調味料・甘味料）を加えておりません。　

※食品添加物に対する消費者の考え方に「変化」が現れたのは、ここ数年のことだと言われる。

　私たち消費者は、この安心食品を購入することで意思表明をしよう！

『食べるならこれ！「国産食品」安心リスト』特集の抜粋は、下記をクリックして下さい！
　syuukansintyou7.19gou.pdfをダウンロード

　　

食品添加物について（安い、簡単、便利、きれい、味が濃くて美味しく、そして腐らない）
1.「うまみ成分・味覚破壊トリオ商品」（味覚が麻痺して中毒になる）
①タンパク加水分解物　②化学調味料（味の素、ハイミーなど、表示は調味料・アミノ酸等）③酵母エキス（そして塩）

2. ④亜硝酸ナトリウム（発色剤　劇物、2ｇが致死量）と、⑤ソルビン酸（合成保存料・発がん性物質）は、④⑤の組み合わせは相乗毒性で、さらに激しく遺伝子を損傷する。⑥リン酸塩（粘着剤　食感と見た目を良くする・軟組織に石灰が沈着）

3.⑦トランス脂肪酸（心臓疾患や様々な病気の原因になる）⑧人工甘味料　⑨タール系着色料（⑦⑧⑨共に発癌性あり）