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健康コラム

減塩思想は違っている。正しい塩の摂り方。

お塩の専門家 笹谷達郎さんのお話は、とても分かりやすい。塩への考え方が変わります!
人間の体液は0.9%(海水は3.5%)、これより薄くなると不調になる。
塩梅はどうか?とは、体調は大丈夫ですか(塩分は足りているか?)の意味です。減塩の考えを強く否定しています。
梅は、20%の塩分で漬けられ、梅酢をとることが主目的であり、梅干しは天日で干さないと腐る副産物だった。

本当のお塩は、体を健康に復元できる!〜お塩の専門家 笹谷達郎

こちらをクリックし、ご覧下さい https://www.youtube.com/watch?v=6tzV_sWUw58

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